Dihantui Kerentanan Pangan

Jumlah warga Indonesia diprediksikan akan capai lebih dari 300 juta jiwa dalam lima belas tahun kedepan. Jumlah warga yang makin besar menjadi teror ketahanan pangan. Slot QQ Online

Head of Food Science and Nutrition International Institute for Life Sciences (i3L)

Karena itu ada tiga hal khusus sebagai jalan keluar menahan persoalan pangan di Indonesia. Yaitu distribusi, penganekaragaman dan produksi.

Pertama ialah distribusi. Sekarang ini, diprediksi satu diantara 6 orang di dunia konsumsi makanan terlalu berlebih hingga mengakibatkan mereka alami berat badan yang berlebih atau bahkan juga kegemukan. Di lain sisi, satu diantara 6 orang di dunia alami kelaparan dan/atau konsumsi makanan yang kurang bergizi.

Berkaitan ini, distribusi menjadi opsi jalan keluar yakni supaya orang (negara) yang berkelebihan makanan diinginkan untuk dapat membagikan sumber makanannya (gratis atau berbayar) ke orang (negara) yang berkekurangan makanan.

“Mekanisme distribusi yang bagus bisa juga meminimalkan kerusakan makanan sepanjang proses transportasi dari produsen ke customer,” kata Agus.

Ke-2 ialah penganekaragaman. Contoh penganekaragaman pangan dengan konsumsi makanan hasil laut/perairan, yang didapat dari aktivitas penangkapan atau yang dibuat dari aktivitas budidaya, selaku sumber protein khusus.

“Disamping itu, kita dapat mempromokan konsumsi pangan non-beras selaku sumber karbohidrat seperti singkong, jagung, ubi, talas, dan lain-lain,” terang Agus.

Ke-3 ialah kenaikan produksi. Ada beberapa langkah yang bisa dikerjakan untuk tingkatkan produksi, seperti penyertaan pengetahuan bioteknologi (terutamanya eksperimen genetika) dan ada beberapa factor yang berperanan dalam proses produksi. Seperti keadaan sosio-politik warga di tempat, ekologi, dan lain-lain.

Agus menambah pengetahuan pangan kedepan akan berperanan penting dalam menolong ketahanan pangan Indonesia.

“Seluruh selanjutnya akan bersumber pada kenaikan posisi kesehatan dan kesejahteraan warga Indonesia,” ujarnya.

Dalam rencana Pemulihan Ekonomi Nasional (PEN), Kementerian Pertanian akan lakukan peluasan area tanah baru (PATB) 250 ribu hektar. Ini untuk pastikan warga Indonesia tidak alami masalah berkenaan pangan landasan mereka.

Updated: January 10, 2021 — 5:21 am

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *